Blick in die Bierkarte
Gerstensaft CH
Haldengut Lager vom Fass
würzig ⋅ leichte Malznote
CH, Winterthur 4.8 vol%
50cl 7.50
Ittinger Amber vom Fass
vollmundig ⋅ rund ⋅ frisch
CH, Ittinger Klosterbräu 5.6 vol%
50cl 9.00
Spirgarten Hell vom Fass
obergärig, leicht hopfig, leichte Fruchtnote
CH, Hof Allenwinden BIO, 4.7 vol%
über die Gasse Flasche 33cl 6.50 CHF
nur saisonal
50cl 9.00
Locher Craft dunkel
dunkel, alkoholfrei, vollmundig
CH, Appenzell - 0.0 vol%
Tschlin Bio Bügel
frisch ⋅ leicht bitter ⋅ Zitrusnote
CH, Graubünden - 5.0 vol%
Eichhof Finsterer Hubertus
Leicht süsslich, Röstaromen, dunkel
CH, Luzern - 5.7 vol%
Baarer feinherb, alk. frei
Feinwürzig, leicht Citrus
CH, Zug - <0.5 vol%
Suure Moscht Möhl
CH, Thurgau - 4.0 vol%
Einsiedler Maisgold
30% Mais, süffig, leicht, eher süsslich
CH, Schwyz 5.0 vol%
Gerstensaft Andere
Erdinger Weissbier vom Fass
Leichtes Weizen, feine Süsse, elegant
DE, - 5.3 vol%
50cl 9.00
Erdinger Weissbier alk. frei
Fein bitter, leicht süsslich, feine Säure
DE, – <0.5 vol%
Lagunitas IPA vom Fass
Karamell, frisch, hopfig
US, – 6.0 vol%
50cl 9.50
Riegele Liberis 2+3 IPA alk.frei
Tropisch, fruchtig, erfrischend
DE, - < vol 0.5%
Chimay brune bleue
Trappistenbier, Rosennote, frische Hefe
BE, - 9.0 vol%
Störtebeker Atlantic Ale
Zitrone, Grapefruit, Melone, stürmisch, frisch
DE, - 5.1 vol%
Guiness
Cremig, seidig, Kaffee, Toffee, leicht bitter
IR, - 4.2 vol%
Ch'ti blonde
Strong Ale, karamell, Honig, elegant gehopft
FR, - 6.4 vol%
Augustiner Hell
Mild, süffig, leicht süss
DE, - 5.2 vol%
Birra Moretti
Durstlöscher und Essensbegleiter
IT, - 0.0 vol%
Preise
Alle Preise sind in CHF und inkl. 8,1% MwSt
Bier-Degustationsbrett
Wir servieren Ihnen eine Auswahl von 4 verschiedenen Bieren mit entsprechender Erklärung (je 1dl)
Da braut sich was zusammen
Es ist schon erstaunlich, wie aus den Rohstoffen Wasser, Hefe, Hopfen und Malz so etwas wohlschmeckendes wie Bier hergestellt werden kann. Welche Fertigungsprozesse und Schritte dafür notwendig sind, sehen Sie hier:
