Gerstensaft CH
Haldengut Lager vom Fass
würzig ⋅ leichte Malznote
CH, Winterthur 4.8 vol%
50cl 7.50
![](files/content/trinken/bierkarte/bierkrug.png)
Ittinger Amber vom Fass
vollmundig ⋅ rund ⋅ frisch
CH, Ittinger Klosterbräu 5.6 vol%
50cl 9.00
Spirgarten Hell vom Fass
obergärig, leicht hopfig, leichte Fruchtnote
CH, Hof Allenwinden BIO, 4.7 vol%
über die Gasse Flasche 33cl 6.50 CHF
nur saisonal
50cl 9.00
Locher Craft dunkel
dunkel, alkoholfrei, vollmundig
CH, Appenzell - 0.0 vol%
Tschlin Bio Bügel
frisch ⋅ leicht bitter ⋅ Zitrusnote
CH, Graubünden - 5.0 vol%
Calanda
Würzig, frisch, typisch Calanda
CH, Chur - 0.0 vol%
Eichhof Finsterer Hubertus
Leicht süsslich, Röstaromen, dunkel
CH, Luzern - 5.7 vol%
Bierwerk Rainbow IPA
helles International IPA direkt aus Zürich
gute Balance zwischen fruchtigen und harzigen Noten
CH, ZH - 6.0 vol%
Baarer feinherb, alk. frei
Feinwürzig, leicht Citrus
CH, Zug - <0.5 vol%
Suure Moscht Möhl
CH, Thurgau - 4.0 vol%
Gerstensaft Andere
Erdinger Weissbier vom Fass
Leichtes Weizen, feine Süsse, elegant
DE, - 5.3 vol%
50cl 9.00
Erdinger Weissbier alk. frei
Fein bitter, leicht süsslich, feine Säure
DE, – <0.5 vol%
Lagunitas IPA vom Fass
Karamell, frisch, hopfig
US, – 6.0 vol%
50cl 9.50
Riegele Liberis 2+3 IPA alk.frei
Tropisch, fruchtig, erfrischend
DE, - < vol 0.5%
Chimay brune bleue
Trappistenbier, Rosennote, frische Hefe
BE, - 9.0 vol%
Tegernseer Pils
mehr als 1000 Jahre Brautradition
herzhaftes und edles bayerisches Vollbier
DE, - 5.0vol%
Störtebeker Atlantic Ale
Zitrone, Grapefruit, Melone, stürmisch, frisch
DE, - 5.1 vol%
Jever Pils
nordisch erfrischend, friesisch herb
mehr Bitterkeit als Lager und andere Pilsener Biere
DE, - 5.0 vol%
Guiness
Cremig, seidig, Kaffee, Toffee, leicht bitter
IR, - 4.2 vol%
Ch'ti blonde
Strong Ale, karamell, Honig, elegant gehopft
FR, - 6.4 vol%
Augustiner Hell
Mild, süffig, leicht süss
DE, - 5.2 vol%
Peroni Nastro Azzurro
Hell-goldenes Super Premium Lager
IT, - 0.0 vol%
Saison
Birra Moretti
hellgelb, moderat herb und frisch
IT, - 4.6 vol%
50cl 9.00
Preise
Alle Preise sind in CHF und inkl. 8,1% MwSt
Bier-Degustationsbrett
![](files/content/brasserie/impressionen/brasserie-bier-degubrett.jpg)
Wir servieren Ihnen eine Auswahl von 4 verschiedenen Bieren mit entsprechender Erklärung (je 1dl)
Da braut sich was zusammen
![](files/content/trinken/bierkarte/brasserie-brauprozess-0-web.jpg)
Es ist schon erstaunlich, wie aus den Rohstoffen Wasser, Hefe, Hopfen und Malz so etwas wohlschmeckendes wie Bier hergestellt werden kann. Welche Fertigungsprozesse und Schritte dafür notwendig sind, sehen Sie hier: