Blick in die Speisekarte
Nur für kurze Zeit
Spargelcremesuppe
mit Kerbelöl
09.50
Spargelsalat
Dreierlei vom Spargel aus Flaach mit Frühlingslauch, Schnittlauchvinaigrette und gehobeltem Sbrinz
18.00
Weißer Spargel aus Flaach
junge Kartoffeln und Hollandaise Espuma
26.00
Spargelquiche
mit Blattsalat und Schnittlauch-Crème fraiche
23.00
Preise
Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
Gerne servieren wir Ihnen zu unseren Gerichten unser hochwertiges Hausbrot. Es handelt sich hierbei um ein traditionelles Roggen‐Weizen‐Mischbrot, hergestellt mit mildem natürlichem Sauerteig. Die Rohprodukte stammen aus pestizidfreiem IP‐Suisse Anbau.
Allergene
Gerne informieren wir Sie über die in unseren Gerichten enthaltenen Allergene und die Herkunft
unserer Lebensmittel.
