Eierspeisen

Rührei

7.00

Spiegelei

7.00

Hart- oder weichgekochtes Ei

3.50

Omelette

  • mit Guldenberger Käse + 3.00
  • mit Speck + 3.50
  • mit Zwiebeln + 1.00
7.00

Brot & Co

Gipfeli

2.20

Brotkorb

Urdinkel- & Weissbrot, Gipfeli, Floralp Butter & Räber Konfitüre

7.50

Aufschnittteller

Limmattaler Rohschinken, Bauernschüblig der Hofräucherei Fuster & geräucherte Truthanbrust

6.50

Käseteller

Guldenberger Mild & Mutschli, Brie

6.50

Hausgemachte Brotaufstriche

Frischkäse-Paprika
Kalbslebermousse

2.00
3.00

Müesli & Mehr

Cornflakes

2.00

Chocopops

2.00

Birchermüesli

4.50

Naturjoghurt

2.00

Fruchtjoghurt

2.50

Joghurt Laktosefrei

3.00

Fruchtsalat

4.50

Muntermacher

Risecco Cüpli

8.00

Mimosa

Risecco & Orangensaft

9.50

Heisse Getränke

Kaffee / Espresso

4.60

Espresso Doppio

6.00

Espresso Macchiato

4.80

Latte Macchiato

6.20

Cappuccino

5.70

Schale

4.70
5.70

Tee

4.60

Schokolade warm / kalt

4.60

Milch warm / kalt

3.00

Laktosefreie Milch / kalt

3.00

Fruchtsäfte

Orangensaft

frisch gepresst

6.50

Pure Energy

Apfel, Orange & Ingwer

7.50

Green Power Smoothie

Orange, Banane, Avocado, Spinat & Minze

7.50

O'Banana Smoothie

Orange & Banane

7.50

Guldenberger Süssmost

5.00

Allergene

Liebe Gäste, gerne informieren wir Sie über die in unseren Gerichten enthaltenen Allergene und die Herkunft unserer Lebensmittel. Ihr Brasserie‐Team

Frühstücks-Combos

Express Zmorge

Frucht vom Korb

Gipfeli

Heissgetränk
Kaffee, Espresso, Cappuccino, Milchkaffee, Latte Macchiato oder Tee

8.40

Spirgarten Zmorge

Gesunder Muntermacher
Birchermüesli, Fruchtsalat, Fruchtjoghurt, Nature Joghurt oder Corn Flakes

Brotkorb aus unserer Hausbäckerei:
1 Gipfeli, Urdinkel- & Weissbrot, Räber Konfitüre & Florap Butter

Smoothie oder Fruchtsaft
Frischer Orangensaft, Pure Energy Saft, O'Banana Smoothie oder Green Power Smoothie

Heissgetränk
Kaffee, Espresso, Cappuccino, Milchkaffee, Latte Macchiato oder Tee

18.50

Schlemmer Zmorge

Eiergericht
weich- oder hartgekochtes Freiland Ei, Spiegelei, Rührei oder Omelette (mit Käse, Speck oder Zwiebeln)

Käse- & Aufschnittplatte

Gesunder Muntermacher
Birchermüesli, Fruchtsalat, Fruchtjoghurt, Nature Joghurt oder Corn Flakes

Brotkorb aus unserer Hausbäckerei:
1 Gipfeli, Urdinkel- & Weissbrot, Räber Konfitüre & Florap Butter

Smoothie oder Fruchtsaft
Frischer Orangensaft, Pure Energy Saft, O'Banana Smoothie oder Green Power Smoothie

2 Heissgetränke
Kaffee, Espresso, Cappuccino, Milchkaffee, Latte Macchiato oder Tee

29.50

Preise

Alle Preise sind in chf und inkl. 7,7% MwSt

Jiri Hyk – Küchenchef

Das Food-Konzept, welches das Team um Küchenchef Jiri Hyk umsetzt, lebt von bodenständigen Schweizer Gerichten wie der Braui Bratwurst nach Hausrezept, dem Braumeisterplättli mit verschiedenen regionalen Leckereien oder der Altstetter Biersuppe. Ausserdem gibt es jeden Tag ein Special wie z.B. »immer wieder montags Kalbs-Hackbraten mit Kartoffelstock, Erbsen und Rüebli».

«Bei den Zutaten legen wir grossen Wert auf Frische und Regionalität und beziehen möglichst immer von lokalen Lieferanten und Produzenten», sagt Küchenchef Jiri Hyk, der das Konzept mitentwickelt hat.