Aktuelles

Rindstatar

kurz angebraten, mit Spiegelei

37.00
26.00

Lachstatar

mit Avocado und Dill

33.00

Gemüsetatar (vegetarisch)

mit grilliertem Gemüse, Basilikumpesto und Parmesancrèpes

25.00

Kalbstatar

mit Kräutern, Limone und Trüffelöl

38.00
27.00

Preise

Alle Preise in CHF inkl. MwSt.

Gerne servieren wir Ihnen zu unseren Gerichten unser hochwertiges Hausbrot. Es handelt sich hierbei um ein traditionelles Roggen‐Weizen‐Mischbrot, hergestellt mit mildem natürlichem Sauerteig. Die Rohprodukte stammen aus pestizidfreiem IP‐Suisse Anbau.

Allergene

Gerne informieren wir Sie über die in unseren Gerichten enthaltenen Allergene und die Herkunft
unserer Lebensmittel.